刀功的近义词

刀功的近义词有：刀法、...等1个，刀功的意思是：厨师必须具备的基本技能之一广义的刀功包括粗料加工，即初加工时所用的刀法和细料加工，即决定原料形态的刀法刀工技术对菜肴制成后的色香味形及卫生等方面都有重要的影响 ，查看 刀功 的所有近义词及意思，请向下滚动。